愛說「呷飽抹」的台灣為何瘋減肥?從報紙窺探女人「以瘦為美」的起點

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愛說「呷飽抹」的台灣為何瘋減肥?從報紙窺探女人「以瘦為美」的起點

愛說「呷飽抹」的台灣為何瘋減肥?從報紙窺探女人「以瘦為美」的起點 女生研究室、減肥、報紙、以瘦為美、西方、審美、醫學報導
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姊妹們的餐桌上,免不了嘰嘰喳喳討論最新、最有用的減肥食譜或運動,但妞妞們可曾想過連打招呼都是「呷飽抹」的台灣,「減肥」這件事從何時出現的嗎?

不論是為了心儀的男孩子,或是想要以更美的體態,穿上夢想中的婚紗,女孩們多少都有減肥的經驗,但是在「吃飯皇帝大」、連打招呼都是「呷飽抹」的台灣,妞妞們可曾想過「減肥」這件事從何時出現的嗎?

 

 

source:pixabay

論文作者葉家瑜主要根據台灣戰後聯合報系的報導內容,歸納出台灣1950年至2005年的減肥觀念發展,可分為3個階段:1970年代為推廣期、1980年代為成長期、1990年後則為成熟擴展期

 

 

source:pixabay  

現在姊妹們的聚餐話題,絕對少不了「身材」這件事,嘰嘰喳喳討論最新、最有用的減肥食譜或運動,對於「如何一週完美瘦身」、「吃飽也可以很享瘦」之類的標題,都能緊緊抓住女人的目光。

 

 

source:pixabay 

如此「以瘦為美」的意識形態,於1950年代開始形成,此時期的報導主題陸續出現〈瘦腰風尚〉、〈太胖的人可參考,美國女性減瘦法〉、〈長堤選美兩件大事 美人究獲幾許實惠?健美身段標準如何?〉與〈薩哈拉沙漠的胖女人〉等內容,在西方主流國家的文化輸入後,將「瘦美」視為文明進步的象徵

 

 

source:pixabay 

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1980年代開始陸續報導〈中式減肥菜單〉、〈吃好脂肪 有助體重控制〉、〈不吃垃圾食物〉等減肥方法的相關內容,大量引進西方醫學報導,西方審美觀念隨之傳入,讓「胖」不再是福氣的象徵,甚至變成連帶疾病、懶惰等負面意象,帶動減肥產業蓬勃發展,許多減肥機構、減肥食品、甚至是輔助器材、運動課程皆不斷推陳出新。

 

 

source:pixabay 

在減肥風潮的席捲之下,1990年後的臺灣,女人們以「瘦」為審美主流,身材不符合標準就難以結交伴侶、甚至影響求職,不只女人被要求「苗條」,人們也開始正視兒童肥胖的健康問題

 

 

source:pixabay  

為了健康維持良好的體態沒錯,但論文作者提到:「在『瘦』是唯一身材美的觀念成為主流後,人們減肥的動機除卻原始的健康、追求美之外,還加入了害怕被嘲笑、排擠的社會壓力」。

 

 

source:pixabay  

眼看病態式減肥的事件頻傳,可見「減肥」這事已不再單純的健康問題,包含性別的刻板期待西方文化的輸入影響社會經濟發展等等議題,眼看現今社會開始出現棉花糖女孩、肉彈甜心等不同審美觀點,無非也是對單一審美的媒體視點,提出提醒與反思。

 

 

 

 

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source:告別肥胖:從戰後臺灣報紙的內容看減肥觀念的形塑與實踐

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過年狂補眠為何越睡越累?醫師提醒睡太多易陷入「社交時差」,3招睡飽又不傷身方法學起來

過年狂補眠為何越睡越累?醫師提醒睡太多易陷入「社交時差」,3招睡飽又不傷身方法學起來 初日診所、春節、補眠、王律婷、醫師、肥胖
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睡太多反而會出現「社交時差」!

平常工作日要早起,可能還得常常熬夜加班,好不容易等到春節放連假,比起安排要去哪玩,有一派人更期待的是終於可以好好休息狂補眠了!但明明睡很多了,怎麼反而更疲累?甚至會特別想吃垃圾食物?初日診所兒童內分泌暨減重專科醫師王律婷提醒,補眠時間太長,會出現「社交時差」干擾中樞神經系統,不只對高熱量食物產生強烈衝動,還容易轉化為全身性的慢性發炎反應。如果連假期間就是想放鬆睡飽飽該怎麼做,才能有感休息又不傷身?專業醫師給出3點建議!

 

 

為甚麼假日補眠越補越累?

關鍵在「社交時差」!

source:for_everyoung10@IG

好不容易等到連假可以大睡特睡,但怎麼身體卻更累?研究顯示, 只要平日與週末的睡眠時間「中點」位移超過 1.5 小時,即使睡眠時數增加 ,也會讓腸道「壞菌變多」,且更想喝含糖飲料、吃垃圾食物,加劇身體的慢性發炎反應,其中男性又比女性影響更為顯著。

 

 

王律婷醫師指出,《European Journal of Nutrition》上的一項研究,把平日與週末「睡眠中點(Mid-sleep point)」位移達 1.5 小時以上定義為「社交時差」。舉例來說,平日晚上 12 點睡、早上 7 點時起床,睡眠中點約為凌晨 3 點半;但假日變成凌晨 2 點才睡,中午 12點 才醒,睡眠中點就會往後移至早上 7 點半,社交時差達 3.5 小時。

 

研究發現,在健康且睡眠時數充足的成人中,只要睡眠中點偏移達到 1.5 小時,就有多達 17 種腸道細菌出現改變,其中 3 種被明確歸類為不利健康菌種,另外還有 3 種菌種也接近不良狀態。同時,全身性發炎指標 糖蛋白乙醯化 (GlycA) 與發炎細胞激素 白介素-6(IL-6),也都高於非社交時差組。

 

王律婷醫師表示,社交時差會干擾中樞神經系統,讓大腦負責快樂感受的獎賞機制變得遲鈍,進而出現補償性的獎賞尋求行為,也就是需要更高糖、更高油脂的食物,才能產生滿足感。而原本應該依照作息準時運作的「飢餓素」訊號也會被打亂,讓人在深夜或生理節律錯位的時段,對高熱量食物產生強烈衝動,宵夜因此變得更加難以抗拒。研究推測,男性相對缺乏荷爾蒙調節的緩衝機制,因此更容易轉化為全身性的慢性發炎反應。

 

連假補眠不傷身要訣1

睡眠中點控制在1.5小時內

source:lalalalisa_m@IG

例如平日晚上 12 點睡、早上 7 點起床,連假可調整為凌晨 1 點睡、早上 9 點起床,睡眠中點從凌晨 3 點半移至凌晨 5 點,仍在可接受範圍內。避免一路睡到中午,讓作息出現時差感

連假補眠不傷身要訣2

補眠改成短暫小憩

https://www.instagram.com/p/DRgq-MTEYtM

source:fallingin__fall@IG

白天安排 20 至 30 分鐘的午休,有助身體修復,也能避免生理時鐘被大幅打亂。

 

連假補眠不傷身要訣3

收假前 2 至 3 天逐步調整作息

若連假已經晚睡晚起,收假前 2 到 3 天開始,每天將起床時間提早 20 至 30 分鐘,同步略微提早入睡,並增加白天日照與活動量,讓睡眠中點慢慢往前移,收假後也較不易出現頭昏、疲累等收假症候群。

 

 

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