吃到一半開始玩餐具、不專心就要打?專家:小孩吃飯只是維持生命

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吃到一半開始玩餐具、不專心就要打?專家:小孩吃飯只是維持生命

吃到一半開始玩餐具、不專心就要打?專家:小孩吃飯只是維持生命 媽媽妞、親子妞、嬰兒、副食品、生活習慣、教育、育兒教養
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最近網路上一部關於寶寶吃副食品的影片主張,大人吃的天然食物、寶寶都可以跟著吃一口,重點是少量多樣化,並指出四到六個月的寶寶可以直接吃大人的食物,爸媽不需再忙於準備食物泥,這樣的觀念正確嗎?

 

家長們質疑調味料的成分是否安全、擔心口味是否太重,一些媽媽則提問自家孩子「吃」的問題,如寶寶挑食怎麼辦?寶寶為什麼總是邊吃邊玩?

 

 

 

寶寶副食品怎麼吃,顯然是父母最掛心的事情之一。親子天下訪問具有食品營養、兒童發展與親子互動學歷專長,並推動飲食教養的親職教育工作者王嘉璐,解答寶寶副食品常見問題。採訪整理如下:

 

Q1:為什麼有時寶寶吃一吃不吃了,但開始舔湯匙、玩餐具?

A1:寶寶不是吃到飽,而是吃到不餓就不吃。

「吃飯」對寶寶來說只是本能,要維持生命而已。孩子不是「吃到飽」才不吃,而是「吃到不餓」就不吃。當孩子不會餓到不舒服,他就不想把時間花在吃飯上,而想去玩、做其他事。

 

當孩子不餓,但父母仍繼續餵食時,孩子變成是吃到飽,這時他可能不知道自己「為何而吃」。長期將孩子餵太飽,會破壞他的飽食中樞,孩子的身體會慢慢放棄他原來的感覺。吃飽不只靠胃撐,還有許多因素會告訴大腦,可能是血糖、血液裡脂肪的濃度、咬的次數等,都會傳遞訊息到大腦,表達「夠了、不要吃了」的訊息。如果食物來、小孩就吃,生物本能被破壞,很可能會導致吃過量或吃不夠。

 

 

 

Q2:為什麼我餵孩子吃東西,他卻一直吐出來?

A2:寶寶吐出食物不一定是不想吃,而是舌頭還在練習。

寶寶吞嚥時,像是喝牛奶、吸奶嘴,舌頭只要前後移動。但進入到咀嚼階段,食物進到嘴巴、要吞入時,舌頭需要在嘴巴裡攪拌,把食物往後送,舌頭的運動便不再只有原先的前後動。有段時間寶寶的舌頭只會前後動,爸媽餵的食物便會一直被頂出來。因此,當寶寶一直把食物吐出來時,爸媽不需氣餒,孩子不一定是不喜歡食物,而是舌頭還在練習。

 

 

 

Q3:寶寶吃東西好慢,我是不是應該把食物再剪小一點?

A3:不是把食物剪小,而是維持原樣讓孩子繼續練習。

發展理論上有個「鷹架理論」,鷹架要比房子高一點,房子才蓋上去,給寶寶吃東西的道理也類似。給寶寶吃的東西要稍微超過他的能力一些,他才會有想進步的動力。若是一直給寶寶符合他能力的食物,他可能會覺得「我現在這樣就好好的,為什麼要多咬兩下?」這次將食物剪這個大小,寶寶吃很慢,那就維持這樣,不必再剪小。若是退回去,孩子就不會進步。維持同樣難度讓寶寶練習,等他能力到了,再繼續往前調整。

 

 

 

Q4:最近開始讓寶寶與大人共餐,有什麼應該注意的事?

A4:不過度關注寶寶的進食狀況,而是讓他有對象可以模仿。

寶寶與大人共餐時,爸媽吃一口,孩子也會學著吃一口,所以寶寶吃東西時,不需要大家都盯著他看,因為他要學大人怎麼做。若父母都盯著寶寶看,他就沒得學,而且會懷疑「你一直盯著我,我這樣做到底對不對?」;父母餵寶寶吃東西的態度也會影響他對食物的喜好。當父母笑著餵食,寶寶會喜歡這個東西,喜歡這個人,因為我餓了,你餵我吃,你是好人!而且你表情微笑,表示這個食物是好的。很多研究指出父母笑著餵孩子,下次孩子再吃這個東西時,會覺得這個食物是好吃的。反之若父母面無表情的餵寶寶吃東西,下次再餵同樣食物時,寶寶可能就不想吃了。

 

 

 

Q5:無鹽、油、糖的食物沒味道,大人都不喜歡,寶寶會想吃嗎?

A5:不以大人的口感為準,而是避免讓寶寶習慣重口味。

有些大人自己的飲食狀況就不太健康,像是吃太多鹽,因此大人的口味並非是標準答案。食物本身有自己的味道,可能是鮮味、或其他味道,跟鹽沒關係,因此並非給孩子吃沒有味道的東西,而是無鹽味,讓寶寶嚐到食物真實的味道。若寶寶習慣較重的口味,下次吃到這樣的口感,他會覺得「剛剛好」,還想再刺激些。孩子兩歲會開始排斥那些他認為該鹹卻味道不夠的東西,以前他吃這個東西是鹹的,這次你不加鹽,他覺得味道不對就不想吃,飲食習慣養成,等他長大,口味就會越來越重。 

 

 

 

雖說副食品口味不要太重,但每個家庭口味都不同,建議爸媽可以炒完菜,先把寶寶那份拿出來剪、另外處理,其他再繼續調味成大人吃的口感,如此也不用再特製一份寶寶食物。準備副食品,建議以父母自己不辛苦為主。父母不覺得麻煩,便不會對小孩有過多要求,像是認為「我那麼辛苦做、孩子一定要吃光光!」

 

 

 

本篇文章由『親子天下』授權刊登,未經同意禁止轉載。

 

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【延伸閱讀】

副食品要吃多少才正常?怎麼判斷該不該加量?

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壽司郎「辻利茶舖」聯名登場!雙茶冰淇淋聖代一秒淪陷,15道北海道名物限時開吃
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吃爆!

壽司郎再度與日本百年茶品牌「辻利茶舖 TSUJIRI」攜手合作,這次不僅推出讓茶控瘋狂的雙茶冰淇淋聖代,期間限定的「澎湃美味北海道」更把北海道的特色美味一次搬上餐桌,讓大家不用飛出國,就能一次品嚐到滿滿的北海道道地滋味。現在就跟著妞編輯一起來看看吧!

 

目錄

 

壽司郎「辻利茶舖」聯名雙茶冰淇淋聖代

售價:$140

壽司郎與辻利茶舖聯手打造的「辻利焙茶抹茶和風聖代」,以壽司郎自家製抹茶奶酪為基底,淋上黑糖蜜後,再搭配酸甜多汁的橘瓣、鬆軟海綿蛋糕,並擠上鮮奶油增添滑順口感。最上方則放上香濃回甘的「宇治焙茶冰淇淋」與醇厚茶韻的「辻利抹茶冰淇淋」,再以糖煮栗子、蜜紅豆及橘瓣平衡茶香的微苦滋味,每一口都能吃到豐富層次,茶控真的會一吃就愛上!

 

 

 

壽司郎「澎湃美味北海道」限時開吃

除了茶香甜點,壽司郎現正推出的「澎湃美味北海道」也集結多款北海道特色食材與海鮮,一口氣推出15道期間限定餐點,從鮮甜海味到北海道在地物產通通都吃得到!

 

 

 

北海道產昆布漬石鰈

售價:$50

將北海道產石鰈,採用昆布漬工法醃製,讓魚肉吸收昆布的鮮香,入口Q彈爽脆、肉質細緻,咀嚼間感受到石鰈的自然層次。

 

 

 

北海道產炙燒鱈魚子

售價:$40

精選北海道産鱈魚子,表面經炙燒散發誘人酥香,中間則保有半生的鮮爽,搭配紫蘇葉與壽司郎特製醋飯,味道鮮明。

 

 

 

鹿兒島縣產紅魽

售價:$70

風味不亞於野生紅魽,入口即化的細緻油脂,伴隨熟成後引出的鮮味與甘甜,展現其獨特風味。

 

 

 

北海道貝柱3饗

售價:$100

一次享受北海道貝柱的多種美味!嚴選整顆鮮嫩的北海道貝柱,分別以醬烤、檸檬鹽味、天婦羅酥炸三種手法呈現,從醬香濃郁、清爽酸甜到酥脆口感,一次解鎖三種風味。

 

 

 

炙燒奶油北海道產帆立貝

售價:$80

來自北海道產的大粒帆立貝,整體彈牙多汁富有嚼勁,頂端放上由北海道新鮮生乳製成的奶油後整顆進行炙燒,奶香四溢,令人垂涎。

 

 

 

炙燒味噌北海道產櫻鱒

售價:$60

將肥美的北海道產櫻鱒以鹽漬工法濃縮鮮味,再塗上以西京白味噌為基底的田樂味噌,混入薑泥、甜醬等炙燒,引出味噌淡雅甘香;入口肉質細嫩、油脂豐富,鮮美中帶有醇和香氣。

 

 

北海道產鹽漬岩魚

售價:$60

北海道產岩魚結合鹽漬工法,把鮮味鎖進魚肉之中,引出彈嫩甘甜口感,入口鹹香爽口,一展岩魚純粹鮮美的滋味。

 

 

 

北海道產昆布漬赤魷

售價:$60

將柔軟鮮美的赤魷以昆布醃漬,讓昆布鮮香完整融入魷魚之中,呈現Q彈滑嫩的口感,越嚼越能感受赤魷自然的鮮味。

 

 

 

北海道產玉米軍艦

售價:$40

嚴選日本產量第一的北海道玉米,鮮甜Q脆且多汁,配上壽司郎特製醋飯與香脆鹹香的海苔,大口吃下香甜爽口。

 

 

 

北海道產稻燒水章魚

售價:$60

將北海道野生水章魚,以稻草燒烤搭配直火炙烤,透過雙重火烤工法,打造出滿溢炙香的鮮味佳餚。

 

 

 

北海道產櫻鱒

售價:$50

精選來自北海道的當季櫻鱒,於新鮮狀態下細心處理、去除多餘水分,濃縮魚肉鮮味;入口帶有淡淡甘甜與豐富油脂,鮮美風味在口中層層展開。

 

 

 

湯咖哩拉麵

售價:$135

北海道名物之一的湯咖哩變成濃郁拉麵了!將滿溢辛香氣息的湯咖哩,加入南瓜、紅黃椒、秋葵、北海道馬鈴薯等豐富配料,伴隨Q彈麵條入口,不知不覺吃完一整碗。

 

 

 

北海道奶油馬鈴薯可樂餅

售價:$50

使用北海道產「北光馬鈴薯」製作而成,配上一整塊北海道生乳奶油,不僅能品嘗到馬鈴薯的天然原味,還能感受到香酥可口的絕佳食感與北海道奶油的濃郁香醇。

 

 

 

鹽煮北海道毛豆 

售價:$50

選用北海道產高品質毛豆,帶有自然甘甜滋味,簡單調味更能彰顯毛豆清甜,讓人不禁想一吃再吃!

 

 

 

北海道奶油卡達拉娜

售價:$100

壽司郎經典人氣甜點「卡達拉娜」再現新滋味!結合北海道發酵奶油製作、無添加任何奶油香料,並以慢火蒸烤,悉心創造出滿溢豐厚奶香氣息的奢華版本,是甜點控不容錯過的甜點之一。

 

 

 

壽司郎「辻利茶舖」聯名資訊

限量推出的「辻利焙茶抹茶和風聖代」將於9月15日至10月15日期間,在全台壽司郎店鋪期間限定開賣。而「澎湃美味北海道」活動則自即日起至9月27日登場,大家可要抓緊時間前往壽司郎!

 

 

 

source:壽司郎

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