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週末女子小奢華
日式御節料理迎新春
藝奇和牛岩板燒日本料理!暮冬「龍蝦限定套餐」,新款強肴「旨味鮮蒸龍蝦岩板燒」高奢必吃

王品集團旗下「藝奇和牛岩板燒 日本料理」遵循日本在正月品嚐「御節料理」的習俗, 在暮冬之際打造日式御節料理,帶來「龍蝦限定套餐」,每份套餐包含7道佳餚,「龍蝦」紅豔的身軀代表著喜慶、豐收、祈福,日本也將此道料理當作來年幸運的緣起,「龍蝦脫殼」更意味著即將展開美好開端,為新春帶來祝福寓意!

旨味鮮燉土瓶蒸
極品黑蜆入湯暖心又暖胃

以第一道湯物「旨味鮮燉土瓶蒸」揭開序章,選用營養價值極高的「黑蜆」入湯,上桌後請小心瓶身燙手,倒入杯中時奶白中帶點透徹的蜆湯,撲鼻而來的是誘人蒜香,一口下肚鮮甜和海味交織,在冬日時節暖胃又暖心!

蟹肉佐白蘆筍奶油吐司
純白羊乳酪口感絲絲入扣

這不是甜點(笑)!先付為「蟹肉佐白蘆筍奶油吐司」,以奶油吐司做底,疊上清脆白蘆筍,再鋪上滿滿肉質細膩的蟹肉絲,佐以色澤純白羊乳酪,搭配蟹肉很有一體性 ,不僅口感絲絲入扣,白色外觀更呼應著冬日雪白意境!

上品の寒鰤刺身盛宴
魚腩脂膏豐腴且肥而不膩

「上品の寒鰤刺身盛宴」選用被譽為冬季最適合製作刺身的「上品寒鰤」,雪白中夾帶一抹粉嫩,油花分佈均勻,魚腩油香四溢,脂膏豐腴且肥而不膩,提供原味和柚子胡椒兩吃,另搭配鮭魚、旗魚、干貝,以及特別炙燒過的鰹魚,建議從上往下吃,最後再享用柚子胡椒鰤魚!(塩烤午仔魚一夜干/擇一)

旨味鮮蒸龍蝦岩板燒
岩燒石板釜鍋鮮蒸料理手法

新款強肴「旨味鮮蒸龍蝦岩板燒」,嚴選波士頓龍蝦,巧妙運用岩燒石板釜鍋鮮蒸的傳統料理手法,使肉質潔白緊緻、口感細膩彈牙,且蒸氣料理能緊緊鎖住龍蝦鮮甜滋味,開鍋後再淋上日式清酒提香,酒香撲鼻,令人垂涎三尺,這道完全就是「究極饗宴」!

新款強肴「旨味鮮蒸龍蝦岩板燒」,嚴選波士頓龍蝦,巧妙運用岩燒石板釜鍋鮮蒸的傳統料理手法,使肉質潔白緊緻、口感細膩彈牙,且蒸氣料理能緊緊鎖住龍蝦鮮甜滋味,開鍋後再淋上日式清酒提香,酒香撲鼻,令人垂涎三尺,這道完全就是「究極饗宴」!

鮭魚卵和牛釜飯
和牛飯搭配顆顆爆漿鮭魚卵

新款食事「鮭魚卵和牛釜飯」選用饕客最愛的和牛飯進行延伸,將和牛放入熱燙釜鍋與熟透米粒拌勻,和牛的油脂香氣包裹著晶瑩剔透的米飯,咀嚼出香濃美味,搭配顆顆爆漿「鮭魚卵」,不僅口感豐富,還能嚐到滿滿海味!

玫好紅莓豆腐冰淇淋
天然甘果物作為甜點完美收尾

甘果物「玫好紅莓豆腐冰淇淋」新品登場,作為季節性冰淇淋推出「莓果系列」,以草莓搭配覆盆莓,天然果香作為甜點收尾剛剛好,另有還有經典的「日式布丁佐時令鮮果」「靜岡抹茶巴菲」供妞妞們選擇!

抹茶海鹽奶蓋
撒上玫瑰鹽調和點綴

飲品的部分共有抹茶海鹽奶蓋、鮮榨鳳梨苦瓜汁、檸檬海鹽氣泡飲,以及熱飲「深焙曼巴咖啡」和「東方美人茶」,妞編輯大推客人點選率最高「抹茶海鹽奶蓋」,選用蜂蜜抹茶,堆疊濃郁奶蓋,最後撒上玫瑰鹽調和點綴!

同場加映「名物套餐」
關西式京都和牛壽喜燒

名物套餐中的強肴「金賞‧日本A5黑毛和牛岩板燒」嚴選來自鹿兒島油脂均勻的A5和牛,利用高溫岩板岩燒頂級和牛,使肉質鮮嫩且多汁;新品「京都和牛壽喜燒」首次採用關西式料理手法,由專人以預熱的鑄鐵鍋倒入黑糖撥勻快炒,再加上料理長獨家特製醬汁,輕涮和牛5-10秒即可,沾裹蛋液入口享用堪稱一絕!(擇一)

名物套餐中的強肴「金賞‧日本A5黑毛和牛岩板燒」嚴選來自鹿兒島油脂均勻的A5和牛,利用高溫岩板岩燒頂級和牛,使肉質鮮嫩且多汁;新品「京都和牛壽喜燒」首次採用關西式料理手法,由專人以預熱的鑄鐵鍋倒入黑糖撥勻快炒,再加上料理長獨家特製醬汁,輕涮和牛5-10秒即可,沾裹蛋液入口享用堪稱一絕!(擇一)

金箔の馬卡龍
延續日式御節料理的祝福

延續日式御節料理的祝福,1/21前,凡消費「龍蝦限定套餐」即贈精美「金箔の馬卡龍」一份,除此之外,「藝奇和牛岩板燒 日本料理」更與「HERZ日本 職人手作皮革」合作推出抽獎活動,1/222月底,單筆消費四客套餐,可抽價值 18,800元的HERZ日本東京職人皮革包」,再獲得「藝奇新春設計款紅包袋」一份(兩入/份),以及「和牛刺身佐櫻花漬」料理長招待券一張(價值$480),為新春加乘祝福!

餐廳資訊

藝奇和牛岩板燒 日本料理

官網:藝奇和牛岩板燒 日本料理

分店:藝奇和牛岩板燒 日本料理

訂位:藝奇和牛岩板燒 日本料理

 

龍蝦限定套餐

期間:2023.12.10~2024.2.29

售價:$1,880(不含10%服務費)

 

名物套餐

售價:$1,380(不含10%服務費)

 

*實際售價和活動以官方公告為主

 

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