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建築外牆混搭磚塊暖赭紅與清水模冷靜灰，打造現代又復古的設計風格，頂樓觀景台致敬安平古堡，遙想歷史、展望未來；入口處右側的家宅守護神劍獅牆，妞妞們仔細端詳，可見每個劍獅以饒富趣味的和善表情，將台南的傳統歷史以現代幽默的方式演繹。進入大廳，兩側以紅磚和青磚堆砌的牆面裝飾，「月亮沙發」由曾獲普立茲克獎的英國建築師扎哈哈蒂所設計，將沙發「液態化」打破傳統對於座椅的認知，挑高天花板上的線條，是漁夫灑網的拋物線靜止在天空，象徵著辛勤努力的希望與豐收！

綉溪安平共42間客房、42種房型，每間客房獨具特色，每次入住都能擁有如開盲盒般的驚喜，共有單床客房與雙床家庭房雙房型，最小坪數從14坪起、最大坪數27坪。選用台南近百年且傳承三代老字號品牌「順盛製皮廠」的「牳瑪皮件工作室」為綉溪訂製房卡皮套；客房內Home Bar選用世界沖煮大賽冠軍王策VWI by CHADWANG的鮮磨咖啡粉、台南老字號甲子園茶行冠軍製茶師蘇冠杰的高山茶與紅烏龍，除了名品手沖工具一應俱全，QR Code一掃，還有手把手影片指導！

安平從一個小漁港開始，白天的熱鬧和傍晚的海風，存在於每一個安平長大的孩子記憶中。在「飛返」中有如倦鳥歸巢的鳥形、在「鹽語」中有象徵安平鹽業的鹽結晶裝飾、在「港岸」有如大石堆砌的設計牆面、在「商匯」指的是挑高倉庫的意象、在「霞映」可見房裡房外對稱的夕陽、在「漁光」有著船隻在夜間捕魚點燈意象、在「粼波」體驗太陽映照在海面上閃閃發亮、在「滬」從地板到牆面由石子堆砌成通往港岸的路！

在「映域」看見荷治時期自然和人文交錯的領域、在「落院」濃縮安平最具代表性單伸手民宅的聚落、在「映象」敘述混和日治和中式裝飾老房子滿滿的故事和感情、在「舟楫」戎克船的形和遙想過去曾是貿易大港的安平、在「巷影」體驗安平聚落的巷弄文化、在「岸曲」從沿岸運河海洋意象感受安平人的熱情、在「擺渡」敘說碼頭文化從百年前的商業用途到現今做為觀光、在「湖映」見有臺江內海的曲線！

房客獨家使用！綉溪安平與Phalanity Digital方陣聯合數位科技有限公司合力打造，全台第一座飯店內「沉浸式互動空間」，從入門前的廊廳即開始醞釀，腳下的光影變化預告著探險即將開始，展區總占地80坪，一天只開放三場，選用多台Epson 3LCD雷射投影機，360度無縫接軌，共有多達30個主題，雷射光源打造絢麗的色彩，無限延伸的畫布上場景流動著，彷彿就是「台南版TeamLab」！