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加入可樂滷東坡肉?妳家媽媽的滷肉祕訣是什麼?

2019-01-22

妞編輯點評

可樂用途好多,可以喝可以配曼陀珠玩,還可以魯肉吃!

使用可樂做出一整條完整的東坡肉

■調理時間:約45分鐘(不含燉煮時間)
■材料費:約216元

■材料
・豬五花肉…1公斤
・生薑…2瓣
・蔥…一根
・醬油…70ml
・可樂…1500ml
・沙拉油…1大匙

・割包…1個
・香菜…適量
・花生…適量
・白蔥…適量

■做法
1. 平底鍋中加入沙拉油並放入豬五花肉以中火加熱。讓豬五花肉表面全體香煎至金黃色
2. 將步驟1的豬五花肉移至較深的鍋中,加入剩餘全部的調味料,加蓋燉煮2小時。關火後放涼
3. 食用之前放至溫熱的白飯上並以白蔥裝飾
4. 割包中放入切成厚切的東坡肉、灑上香菜、弄碎的花生後即完成 


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