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超狂蔬食料理!一整顆花椰菜丸起司焗烤

2019-02-20

妞編輯點評

造型超特別,從來沒有想過可以用一整朵花椰菜做一道料理耶。看起來也不會很難,只要有烤箱就能搞定!

滿足程度120%♡簡單但外觀只要端上餐桌就超殺!

*註:0:26秒微波時間誤植為20分鐘,更正為2分鐘

■作業時間約 40分鐘
■材料費約 533圓

■材料  
・花椰菜…1個
・鹽巴…20g
・醋…1大匙

・明太子醬(膏條)…適量
・白醬…約1.5罐(450g)
・牛奶…180ml
・起司絲…適量
・乾燥巴西里…適量

■做法
1. 將水1ℓ煮至沸騰,加入鹽巴・醋。放入整棵花椰菜、約水煮3分鐘以濾網濾出並直接放涼。
2. 在小株的花椰菜之間擠入明太子醬。
3. 碗中加入白醬、牛奶仔細拌勻。蓋上保鮮膜並以微波爐加熱2分鐘。
4.將花椰菜放入鑄鐵鍋、灑上起司絲、以200℃預熱的烤箱烘烤15分左右(起司融化且表面呈金黃色為止)。
5.最後灑上巴西里裝飾後即完成♪


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