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使用春捲皮的正統甜點!酥脆的巧克力捲餅

2017-05-09

妞編輯點評

在家親手做出好吃又健康的甜點,絕對會被男友稱讚得不要不要的!想抓住男人的心~先學會這道吧!

以春捲皮打造出跟外面賣的一樣的甜點!酥酥脆脆的口感好好吃♪
妳是黑巧克力這一派?還是白巧克力這一派?

■材料(6根份)
・春捲皮…6片
・奶油…30g
・巧克力板(黑巧克力)…3片
・巧克力板(白巧克力)…3片
・低筋麵粉…適量

■事前準備
・春捲皮對半切。
・奶油以微波爐加熱至溶化(500w、約加熱30秒鐘)。
・低筋麵粉與水攪勻製成代替膠水的麵糊。
・將巧克力各自剝入耐熱容器中、並以微波爐加熱至溶化(500w、約30秒〜1分鐘)。

■作法
1. 將切半的春捲皮2片重疊在一起、捲起後以麵糊塗至開口處固定、塗上融化奶油。
2. 以小烤箱烘烤至酥脆狀(500w、約2分鐘〜3分鐘)。
3. 將步驟2以巧克力裝飾、並放在鋪好烘焙紙的盤中,送入冰箱冷藏。待巧克力凝固即完成♪


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