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不包起來的可愛新式煎蛋

2017-08-23

妞編輯點評

每天吃蛋覺得都大同小異嗎?來試試最最可愛的新式煎蛋!將鬆軟的煎蛋上加上各種配料,美觀又美味吶~

蓬蓬軟軟的煎蛋,配上有口感的各式材料♩
不包起來的新式做法非常簡單,一目瞭然看起來又可愛♡
而且使用了一個小秘訣,讓煎蛋的蓬鬆度升級,就像外面賣的一樣喔!

■材料
・蛋:3個
・美乃滋:2大匙
・塩、胡椒:少許
・披薩起司:20g
・蘆筍:1根
・馬鈴薯:1個
・培根:30g

■步驟
事前準備
蘆筍用水燙過,斜切成一口大小。
馬鈴薯去皮切成一口大小,放入耐熱容器並覆蓋保鮮膜,送入微波以600W加熱2分鐘。
培根切小塊,以平底鍋拌炒出香味。

1.將雞蛋打入碗中並攪散,加入美乃滋、塩、胡椒攪拌均勻。
(美乃滋是讓蛋包蓬鬆美味的秘密喔♡)
2.平底鍋中加油後倒入步驟1,蛋約半熟時放入起司、燙好的蘆筍、馬鈴薯、培根,就完成了♪


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