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Instagram的熱門話題!繡球花的閃亮亮果凍

2017-07-26

妞編輯點評

閃亮亮的甜點不僅拍照美,也超、好、吃!簡單好做,又能上傳IG騙讚(喂),一定要學起來啊

就像寶石一樣♡就快要是憂鬱的梅雨季節了…
像是可以把梅雨的濕悶感瞬間趕跑的,超可愛閃亮亮果凍♪
可以使用你喜愛的利口酒做出各式各樣不同的繡球花果凍呦!

■材料
<可爾必思果凍>
・水…400ml
・寒天粉…6g
・砂糖…30g
・可爾必思(濃縮液)…100ml

<繡球花果凍>
・水…130ml(×3)
・(藍色)剉冰果醬(藍色夏威夷)…50ml
・(綠色)剉冰果醬(哈密瓜)…50ml
・(紫色)剉冰果醬(草莓)…25ml
・(紫色)剉冰果醬(藍色夏威夷)…25ml
・寒天粉…5g(×3)
・薄荷葉…適量


■作法
1. 製作可爾必思果凍。
鍋中放入水、寒天粉、砂糖以小火加熱。
小滾沸騰後加入可爾必思並加熱1分鐘、放涼後倒入杯中並放入冰箱冷藏。
2. 將果凍做出3個種類。小鍋中加入水、寒天粉、剉冰果醬並開小火煮至溶解。
小滾沸騰後再加熱1分鐘並倒入保鮮盒等等,放入冰箱冷藏 
(製作成藍色、綠色、紫色(草莓+藍色夏威夷)3種顏色)
3. 步驟2的果凍凝固後、從模型中取出並各自切成一口大小。
4. 在步驟1可爾必思果凍上放上步驟3、並以薄荷葉裝飾後即完成♪"


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